Après Madagascar, le Bénin, Montréal et une première intervention à Port au Prince suite au séisme de janvier 2010, Cuisiniers Sans Frontières (CSF) continue son aide concrète en Haïti. CSF souhaite mettre en fonctionnement une nouvelle école de cuisine CSFavec pour objectifs :

• Offrir à des personnes démunies la possibilité d’acquérir un métier et de trouver un emploi d’aide cuisinier, d’aide serveur et d’aide au service aux chambres.
• Apporter une bonne formation de base permettant d’accompagner la relance de l’activité économique touristique sur l’île.
• Former des formateurs qui à leur tour transmettront les savoir-faire professionnels et assureront la pérennité de l’école.

La construction d’une école permettra d’accueillir des personnes démunies et de professionnaliser les métiers du tourisme.

La formation des formateurs permettra de remettre le projet entre les mains des Haïtiens.

Le projet en détails ici.